За міжнародним визначенням, столовий виноград – це плід, призначений спеціально для споживання в свіжому вигляді та отриманий від спеціально вирощених з цією метою сортів. За обсягом валового виробництва та споживання столовий виноград займає п'яте місце в світі після яблук, груш, персиків і цитрусових.

Читати далі...

Червону смородину (червоні порічки) здавна вважають ягодою здоров'я. Кущ червоної смородини може рости і плодоносити 25 років, він більш компактний, ніж кущ чорної смородини. Червона смородина вважається не тільки високоврожайний, але і зимостійкою культурою.

Читати далі...

Аґрус часто називають північним виноградом. У нього ягоди дуже схожі на виноград: вони мають таке же забарвлення (білі, жовті, рожеві, зелені, червоні та чорні) і таку ж форму.
Аґрус – це дуже врожайна ягода. Вже на другий рік після посадки на постійне місце, кущі дають перший урожай.

Читати далі...

Складно уявити людину, яка б не любила полуницю. Її недарма вважають однією з найбільш корисних та затребуваних культур у всьому світі.
Полуниця – це аптека на багато випадків життя. За вмістом вітаміну С полуниця поступається лише чорній смородині. Фолієвої кислоти в полуниці більше, ніж у малині та винограді.

Читати далі...

Ожина, як і малина, давно використовувалася людиною. Численні види малини широко поширені як в Північній Америці, так і в Європі та Азії. Батьківщиною ожини вважається Америка, де вона росте майже скрізь. Ожина є менш зимостійкою та більш посухостійкою рослиною в порівнянні з малиною.

Читати далі...

Плоди глоду відомі своїми корисним властивостям. У їх складі присутня фруктоза (саме тому плоди глоду можна вживати в їжу і при цукровому діабеті), а також комплекс біологічно активних речовин: холін, кверцетин, фітостерини, вітаміни А, С, Р та інші.

Читати далі...

МАЛИНА – ЕЛІКСИР ЗДОРОВ'Я ТА ДОВГОЛІТТЯ

Малина має безліч цілющих властивостей, її користь для здоров'я людини очевидна і беззаперечна. У лікувальних цілях використовують не лише ягоди, а й квіти, листя, верхівки гілок і коріння. Наприклад, листя малини містять в 8-10 разів більше вітаміну C, ніж ягоди.

Читати далі...

Біла смородина, на відміну від червоної та чорної, містить набагато менше природних барвників, тому саме її краще вживати в їжу людям з особливою чутливістю до алергенів. Вітамін A, що міститься у білій смородині, перешкоджає передчасному старінню організму, покращує зір, стимулює клітинний обмін і запобігає виникненню пухлин.

Читати далі...